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科普篇 | 如何识别茶叶的好坏?

  随着人们生活质量的提高,越来越多的人喜欢喝茶,但市场上的茶叶质量参差不齐。如何区分茶的好坏?今天,肖伟将与大家分享他多年来的经验。想了解更多关于茶的知识,请关注→传奇茶。

  一、评干茶。

  1.粉碎:将茶叶约100克倒入盘中,双手向一定方向旋转数次,使不同形状的茶叶在盘中分层。厚而轻的浮在上面,微沉在盘底,中段的茶叶相对均匀。中段茶叶越多,均匀度越好。

  2、绳:紧而重的质量好,细而碎的质量差,珍珠茶要求细而紧的结;扁茶需要扁、滑、直。

  3.嫩度:同等条件下,含量较多的芽尖和白毛嫩度较高,品质较好。

  4、颜色:红茶红棕或黑棕油质好,干棕或花黄质差;绿茶为绿色或银灰色,品质鲜艳,但为黄色或深棕色,品质较差。红茶含金芽多,白茶含白毛多,都是高档茶。

  5.清洁度:茶梗、叶柄、茶籽较多的样品茶品质较差,含泥沙、草木叶、竹片等杂质的品质更差。初级茶不能含有杂质,次级茶不能含有非茶杂质。

  6.香味:抓起一把干茶,闻其香气,分辨茶香,检查是否有霉变、腐败、冒烟、焦味、酸味或其他异味。

  第二,酝酿之后。

  茶叶用开水冲泡,茶汤倒入另一个茶碗,泡好的茶叶倒入盘中,从以下四个方面鉴别品质。

  1.香气:无异味、温度稍高的烟焦味正常。

  2.汤色:一般浓而亮者为上,暗而浑者为下。

  3.口感:浓醇者为上,极涩者为下。

  4.抗泡性:看茶叶是否抗泡,能泡多少泡。泡沫越多,就越丰富。

  5.叶底:软而亮最好,粗而硬次之。

  第三,找品牌。

  传奇俱乐部是中国现代茶叶电子商务的先驱。它的品牌发展了7年,拥有5980多亩的专属茶园。其品牌产品汇集了中国五大茶类:乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、普洱茶,涵盖十余种茶叶品种。

  传说有茶的好处。

  1、无农药,健康茶。

  2、性价比高,没有中间商差价。

  3、7个主要核心产地。

  4.专业茶叶教师质量控制团队。

  5300年的茶族。

  看了肖伟的分享,相信大家不仅能鉴别出茶的品质,还能对传说中的茶有更深的了解。你学过这些辨别茶好坏的方法吗?欢迎来到留言区讨论!

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