茶娃娃
1、正山小种属于什么茶？正山小种是红茶吗
正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。
红茶
正山小种属于红茶类，属于小种红茶，产自福建
茶叶，不经过蒸煮发酷直接手工炒或机器炒都是绿茶！反之红茶！
2、正山小种,大红袍,肉桂,水仙哪个好喝？
1. 正山小种是红茶，其余三个是岩茶
2. 大红袍品种待定，母树也不是同一品种（北斗奇丹等），但因为量少所以名气“大”
3. 嫁接的大红袍味道一般甚至不如小品种和拼配，这类大红袍的价格也远低于水仙肉桂
4. 肉桂水仙从三坑两涧到周围正岩区，可以说是岩茶里近乎完美的品种了，只是侧重点不同
5. 肉桂香气霸道本身带辛辣，太阳光直射多的山场明显高香煞口（马头岩等），而坑涧的肉桂阳光照射偏少，香气自然阴柔，这类肉桂柔刚并济岩韵无穷实属极品
6. 水仙香气不及肉桂浓，但茶汤醇厚，且树龄越老枞味香气越高，所以才有香不过肉桂醇不过水仙这句话，近些年肉桂炒的比较凶，所以水仙价格略低于肉桂
7. 新手先从水仙入门，再迷上肉桂，最后又会回到水仙（手动狗头）
8. 无论水仙肉桂，山场最重要，所谓正岩可以自行百度，除此之外的叫“高山生态区”，另外吴三地的老枞水仙名气也挺大，不输正岩
大红袍，肉桂，水仙，他们属于一类，口感分轻重…先喝轻火的，在喝重火的
小种就没分轻重火了，只有口感好坏之分了….
正山小种是产自武夷山桐木关的烟熏红茶。正宗的正山小种，有特制的烟熏味。茶汤深红，口感醇厚。
大红袍，肉桂和水仙都是岩茶，属于半发酵重焙火的乌龙茶。
如果是新手学喝茶，应该每种都喝，而且对比着喝。这样才能区分和鉴别每种茶的口感和香气的不同。
建议从水仙和肉桂开始，对比着喝。所谓的大红袍，其实都是拼配茶。用不同的岩茶拼配出一种类似的口感。拼配的主原料也是水仙肉桂之类的。
不能这样对比，首先大红袍、肉桂、水仙都是乌龙茶。而正山小种是红茶。他们的制作工艺与泡法都完全不同。再者，每一种茶都有对应的高低价格。所以你需要根据自己的喜好来选择，还有你的消费水平。毕竟喝茶每个人的感觉不同，消费能力也不同。这几种茶都是福建生产的。福建是茶叶大省。做的比较好的是东然茶园。原产地的茶叶供应商。主打高品质茶叶。如果想喝可以了解一下。开始喝茶要选对牌子，不然第一感觉会差很多！
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