茶香鸡，把它做出来，你就是下一个大厨

茶香鸡，把它做出来，你就是下一个大厨

茶香鸡是一道融合了茶叶和鸡肉的美食，它的独特口感和香气让人难以忘怀。今天我们来一起学习如何制作这道美味佳肴，让你成为下一个大厨。

一、材料准备（3个）

制作茶香鸡需要准备以下材料：

1. 鸡腿肉：500克

2. 茶叶：适量

3. 调料：盐、生姜、葱、料酒、酱油、白胡椒粉、糖等。

二、步骤详解（5个）

1. 准备材料后，将鸡腿肉洗净切块，加入适量盐和生姜片拌匀腌制15分钟。

2. 然后将腌好的鸡肉块放入锅中煎至两面金黄色。

3. 加入适量水和茶叶，烧开后转小火焖煮10-15分钟。

4. 待汁水收干后加入适量调料，包括葱末、姜末、料酒、酱油、白胡椒粉、糖等，翻炒均匀。

5. 最后将茶香鸡装盘，撒上适量葱花即可。

三、小贴士（2个）

1. 煎鸡肉时要掌握火候，不要过度煎炸，以免影响口感。

2. 加入茶叶可以增加茶香味，但要注意放量，过多会掩盖鸡肉的原味。

四、总结（1个）

通过以上步骤的学习和实践，相信大家已经掌握了制作茶香鸡的方法。在日常生活中可以尝试着做一做，让家人和朋友品尝你的美食大厨手艺。