茶娃娃
13000亩集中连片有机茶园错落有致，春雨蒙蒙中百余名游客体验采茶。3月8日， “三八”妇女节，虽“天公不作美”，但位于随县洪山镇黄龙寺村的随州市神农茶业集团仍迎来众多游客观光体验。
神农茶业是随州一家老字号茶企，是省农业产业化重点龙头企业，高新技术企业。在今年2月举行的湖北省科技创新大会上，该企业参与完成的“机采茶树鲜叶加工技术及关键装备研发与应用”项目，获科技进步二等奖。2020年，企业加工生产6800多吨干茶，产值1.9亿元。
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元宵前后开始的持续低温，致当前茶树生长放缓。该集团副总经理付忠波介绍，当前茶园还没正式开园采茶，从本月下旬开始，茶园将陆续启动制作芽茶、龙井、毛尖的鲜叶。
“清明前茶贵如油。企业明前茶年产量仅占约5%，但产值占到近20%，以内销为主。机采的夏秋茶，则出口欧美、日本等。”付忠波介绍。采茶旺季，企业每天吸引周边600多名村民在此务工，为乡亲们带来家门口的工资收入。
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茶园山清水秀风光好，中华茶文化博大精深。2016年以来，神农茶业集团抢抓乡村旅游、研学游的迅猛发展机遇，先后投入5000多万元，建设完善游客服务中心、旅游公路、餐饮中心等配套旅游设施，以“万亩茶园、研学休闲”为主题，做强茶业全产业链，创新打造三产融合的随州茶企样板。
目前，该企业已建成国家3A级景区云峰山万亩茶园景区，改建了能同时接纳两千人就餐、近千人住宿的研学基地，获评随州市中小学生研学教育基地，年接待游客15万人次。
用拇指和食指捏住嫩芽轻捻，鲜嫩的新芽清香沁脾。“现在这个时节采摘的鲜叶只能制作龙井，等天气升温茶树生长，到时茶叶最中间的嫩芽则可制作芽茶。”万亩茶山上，景区讲解员裴星正在向游客示范采茶、讲解采茶时节等。
位于游客服务中心的制茶体验中心，有着一套完整的制茶设备，是一处微型茶叶加工车间，主要供游客参观、体验茶叶制作全过程。另一边，摆放着十几口手工炒茶锅，制茶老师傅周自明正在炒制游客刚从茶山上采摘下来的鲜叶。
“先分批将少量鲜叶放入炒锅杀青、造型，再将多批杀青后的半成品茶叶集中放入炒锅辉锅提香。大概一斤鲜叶能制二两干茶。”周师傅双手在炒锅内匀速翻、抖、炒，并不时给围观游客讲解。
“在茶山上转一转，呼吸新鲜空气，亲近大自然，感觉神清气爽。在体验中心，也了解了一些制茶知识。”来自市区的游客周琴表示茶山踏春果然不虚此行。
多业态融合发展，依然是该企业今年的发展方向。付忠波介绍，依托茶园富含锌、硒等微量元素的有机土壤，集团今年将深化校企合作研发有机富硒茶、抹茶粉等新品。另一方面，大力开展茶旅融合，争创省级研学营地、国家中小学生劳动实践教育基地。
【原标题】快讯 | 打造三产融合的随州茶企样板
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