本款茶综合评分8.9分，茶语网综合评分排名第50名，白茶类排名第5名。
一款有良好转化、存放干净、品质较好的白毫银针。
风格清雅，韵味悠长。此款白茶香气淡雅，富于变化且持久。滋味干净、清甜，口中甜味不断，生津持久，有喉韵。
基本信息
品牌：南茶堂
茶类：白茶
产区：福建福鼎
生产时间：2005年
冲泡准备
茶样：3g
茶具：盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶巾
用水：茶语专用水
干茶审评
茶叶外形优美，芽头瘦小，白毫密布，匀整度好，略夹带少许叶片。干茶微微带果香。
冲泡审评
第1泡：时间10s，沸水冲泡
汤色浅黄，明亮；清香、甜香明显；茶汤中蜂蜜香明显，入口清爽、甘甜。
第3泡：时间10s，沸水冲泡
汤色黄亮，明亮度高，香气转为甜花香、蜜香混合，杯底甜花香浓郁，略带蜜糖香；滋味甜润清爽，舌底和两颊生津明显且持续。饮后一股清甜感能到达喉咙中部。
第5泡：时间20s，沸水冲泡
汤色保持较好，明亮度极高，清新野花香气一直存在于茶汤之中；茶汤入口顺畅，甜度虽然不高但一直有，饮后很长一段时间嘴里都有余味，饮后舌面有发干。杯底有清爽蜜香，舌面生津、喉咙留香留甜明显。呼吸间有薄荷香气。
第9泡：时间40s，沸水冲泡
汤色黄亮，亮度高；香气转为较浓的糯香和荷香，甜度稍稍下降，但茶叶仍可以继续冲泡。回味有长时间的回甘和生津。
叶底审评
叶色黄绿，芽头肥壮、柔嫩、柔软，有少量褐红色芽头。叶底稍稍带仓味。
茶语审评
茶叶外形优美，芽头肥壮，满身白毫，匀整度好，略夹带少许叶片。
汤色黄，明亮度极高。香气淡雅，随着冲泡蜂蜜香、野花香、糯香荷香依次出现，富于变化且持久。滋味鲜爽，茶汤中甜度持久，舌底和两颊生津明显、持久，喉咙中部有明显清甜感，耐泡度和协调度好。饮后舌面微微有发干。
叶色黄绿，芽头肥壮柔嫩显毫，叶质柔软，有少量芽头褐红。叶底干净的糯甜香气持久。
茶语评分：8.9分
专家审评
这款茶外形芽叶较细长、匀齐，茸毛较厚、银灰白，汤色浅橙黄、尚亮，滋味尚醇爽，叶底多毫心、较细嫩、匀。总体上来说这款茶品质不错。
本期专家：金寿珍
专家评分：8.9分
白茶类综合评分Top5
Top1. [二三两]白牡丹（2014），9.3分。
Top2. [太姥绿叶]特级白毫银针，9.1分。
Top3. [二三两]白牡丹（2015），9.0分。
Top4. [善诚]景迈月光白单芽 罐装，8.9分。
Top5. [南茶堂]白毫银针，8.9分。
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