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申时茶是在下午3点到5点，用腹式呼吸法来喝茶，可平衡情绪和肌体，达到身心愉悦。
上投法：注水-投茶
【方法】先在杯中注满七分的水，再投茶。
【适宜】一般适宜身骨重、多芽毫的茶叶，如碧螺春、信阳毛尖等。
【优点】避免茶因水温过高而被烫坏，顺便欣赏茶叶下沉的过程。
中投法：温杯→投茶→润茶→冲泡
【方法】注入三分适宜温度的水，然后投茶，轻轻转动，以使茶叶浸润，慢慢舒展后，注水至七分满。
【适宜】茶形细嫩但茶形紧结，扁形或嫩度为一芽一叶、一芽二叶的绿茶，如古丈毛尖、西湖龙井、安吉白茶等。
【优点】不必须担心因水温过高而出现涩味。
下投法：投茶→冲泡
【方法】适量茶叶，沿杯壁注入温水至七分满，徐徐摇动以使茶叶完全润湿，静待其自然舒展。
【适宜】茶形较松或细嫩度较低的一般绿茶，如太平猴魁、六安瓜片等。
【优点】茶味更饱满。
注意：细嫩度不同的绿茶要用不同的投茶方式去冲泡。
