青茶

青茶 （乌龙茶） oolong tea 乌龙茶又称青茶，属于半发酵茶，介于不发酵的绿茶与全发酵的红茶之间。青茶制法基本工序为萎凋、做青、炒青与揉捻、干燥，其关键工序是做青。它外形色泽青褐，称它为“青茶”。乌龙茶冲泡后，叶片中间呈绿色，叶片边

武夷岩茶水金龟，属乌龙茶类，是武夷山“四大名丛”之一。产于武夷山牛栏坑半岩石凹处。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。 水金龟属半发酵茶，有铁观音之甘醇 , 又有绿茶之清香，具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色，是茶中珍品。每年5月中旬采摘

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