月度归档： 2025 年 1 月

　　普洱茶其独特魅力不仅在于醇厚的口感，更在于丰富而迷人的层次感。普洱茶的层次感，茶汤的香气与滋味在口腔里呈现出有序的转化与美妙的层叠之象，具体鲜明地体现为茶汤由苦化甘、香气由浓转...

许多游客在故宫游玩之余，真有“余香绕梁”之感，故宫宫城建筑通体使用金丝楠木，木质坚硬且奇香幽然，是以历600载而陈木之味益彰，联想到中国茶，特别是以陈韵著名的普洱茶，其香气的魅力同...

1.茶树育种基本概念与意义1.1种质资源的重要性及品种的概念种质（germplasm）：指亲代通过生殖细胞或体细胞传递给子代的遗传物质。种质库又称基因库，是指以种为单位的群体内的全...

如何判断生茶的陈化潜力生茶因其独特的陈化潜力，被众多茶友视为“能喝的古董”。然而，并非所有生茶都具备良好的陈化潜力，判断其是否值得收藏与陈化，需要从多个维度进行综合考量。以下是一些...

围茶相聚，岁月可亲。“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”晴窗待雪，围炉煮茶，满室生温，借着一点闲、一炉火在寒天雪地里，活得热气腾腾。有些时光，就是用来虚度的。喝好茶、吃菓子、聊聊天...

最近有茶友在后台和我聊普洱茶的存储方法，自然而然地聊到了所谓的干仓茶和湿仓茶，我感觉这个问题有不少茶友仍然是不清楚的，或者这些茶友是被某些所谓的大师、商家、行家误导了，以致于对老茶...

　　在品鉴普洱熟茶时，我们常常会发现，品质上乘的熟茶外观往往十分油润。这种油润感并非仅仅是视觉上的呈现，更是贯穿于整个品饮过程中的独特体验。那么，为什么好的熟茶看起来都如此油润呢？...

　　在普洱茶的世界里，普洱熟茶以其独特的风味和养生功效备受茶友们的喜爱。然而，一个常见的问题常常困扰着饮茶爱好者们：普洱熟茶，究竟该不该有“堆味”呢？许多人在品尝熟茶时，会察觉到一...

农历新年一过，大地回春，农事渐起。我省很多茶区都忙着移栽茶苗，扩大茶叶种植面积，提升茶叶品质，促进茶产业发展提质增效。如何选择茶苗，提高移栽成活率，并使其尽早丰园。安徽省农业科学院...