挂耳咖啡的正确冲泡方法

挂耳咖啡是近年来流行的咖啡冲泡方法。其方便、快捷、美味一直受到咖啡爱好者的喜爱。不过，要想冲泡出高品质的挂耳咖啡，就需要掌握正确的冲泡方法。本文将详细介绍挂咖啡的正确冲泡方法，帮助您更好地享受挂咖啡的美味。

1、选择优质挂耳咖啡

想要泡出好的挂咖啡，首先要选择高品质的挂咖啡。一般来说，一杯好的挂耳咖啡应该具备以下特点：

来自优质产地：好的咖啡豆来自优质咖啡产地，如哥伦比亚、埃塞俄比亚、巴西等。 烘焙好：烘焙要适中，既不能太浅也不能太深。包装严密：优质的挂咖啡应包装严密，以保持咖啡豆的新鲜度和香气。 2、准备酿造用具

在冲泡挂耳式咖啡之前，需要准备以下器具：

挂咖啡一袋、热水瓶一个、咖啡杯一个、滤纸一个、热水瓶一个、量杯三、冲泡步骤

准备好器具后，即可按照以下步骤进行冲泡：

烧水：将热水壶装满水，加热至94-96C。撕开挂耳咖啡：打开挂耳咖啡的包装，撕下挂耳咖啡上的纸，将滤纸放在咖啡杯上。倒水润湿：用热水润湿滤纸，使其更好地粘附在咖啡杯上。倒入咖啡粉：将挂耳咖啡中的咖啡粉倒入滤纸中，轻轻敲击几下，使咖啡粉均匀分布在滤纸上。注水：将热水均匀倒入咖啡粉中，直至水量达到150-180毫升。等待：等待4-5 分钟，让咖啡粉完全萃取。倒出：轻轻提起滤纸，倒出剩余的咖啡粉，然后将滤纸折起。享用：品尝挂耳咖啡时，可以加入适量的糖或牛奶，也可以直接品尝原味。 4、注意事项

冲泡挂耳式咖啡时需要注意以下几点：

水温应控制在94-96。太高或太低都会影响咖啡的味道。一定要均匀地倒水，不要一次倒太多水，以免提取过度。不要等待太久，否则咖啡会变苦。倒入时不要用力挤压滤纸，以免过度萃取。如果想要更好的口感，可以选择使用滤网或滤杯进行冲泡。总之，冲泡挂耳式咖啡并不复杂。只要掌握正确的冲泡方法和注意事项，就可以轻松享受挂耳咖啡的美味。希望这篇文章可以帮助您更好的享受挂耳咖啡的美味。